如今，我们在超市中购买瓶装酒时会发现，即使是最便宜的瓶装酒，价格也要在20几元以上。而与之相比，街边个体商户销售的自酿散酒价格却非常实惠，一斤正宗纯粮酿造的散酒只需几块钱。

  这种价格差异让人不禁产生疑问，自酿散酒的品质可不可靠？我们能否放心饮用？

  我们先来了解一下自酿散酒的情况。自酿酒在我国有着悠久的历史，以前的人们想喝酒都是自己酿造的，甚至品质好的还很畅销，一些酿造散酒的酒坊也很常见。

  不过现在市面上还是有很多人在酿造散酒的时候偷工减料，有些甚至直接添加勾兑酒，导致散酒的品质越来越不可靠。

  虽说现在的瓶装酒市场也存在假货，同样充斥着各种添加剂。但咱们不可以否认的是，相对于散酒而言，瓶装酒的造假成本要高得多。因此，无良酒贩更倾向于将白酒造假的目标瞄准散酒，这就直接引发了散酒存在一些问题。

  现在的自酿散酒一般都是些小酒厂，甚至还是一些私人酿造的，这个工艺跟现在大酒厂的酿酒工艺相比还是很落后的，导致散酒的品质相对落后一些。

  此外，自酿散酒的酿造设备相对简陋，由于个人经营，财力有限，设备也有所欠缺。虽然再好的酿酒师也酿不出优质的酒。

  粮食有着三六九等的区分，而散酒往往使用的是较低等级的粮食。相对于高等级的粮食，这些粮食的质感和口感都要差一些，对酒的品质有一定的影响。

  然而，咱们不可以一概而论。虽然散酒存在一些问题，但市面上任旧存在一些优质的散酒，只要是我们认真辨别，其实是能喝到美酒的。

  总的来说，街边散酒是否可喝需要具体问题具体分析。我们大家可以考察散酒坊的资质和历史，选择信誉好的散酒坊购买，而且瓶装酒也是有好有坏的，买的时候也要仔细辨别。

  无论是散酒还是瓶装酒，最重要的是我们要适度饮酒，饮酒的时候选择优质原料酿造的白酒才是我们的最终选择，就像这款老父亲酒，能受到众多酒友的欢迎也是因其酒质非常优秀。

  酿造这款老父亲酒的国康酒厂位于茅台镇，以其独特的工艺和设备而闻名，拥有38间曲房，每年能够生产数万吨的优质大曲，实现自给自足。

  酿造老父亲酒时，酒厂严格遵循12987大曲坤沙工艺，经过一年的酿造周期，每一个环节都经过精心的控制。为了确认和保证每一瓶酒的优良品质，酿造过程要经历精细的把控。

  最终，这款老父亲酒会被陈酿在陶坛中五年时间，真是因为长时间窖藏，所以酒水的口感很独特，让人非常沉醉。

  老父亲酒的酿酒师是贵州国康酒厂范应华，他拥有37年的酿酒经验。正是他的匠心与艺术，塑造了老父亲酒独特的品质。老父亲酒不仅仅是一款酒，它承载了人们对亲情和家庭的感激之情，唤起了人们对父爱的美好回忆和感恩之情。返回搜狐，查看更加多