酸梅汤，咱们必定都在各个场所喝过，奶茶店里有，饭店里有，超市里也有，但实际上很多时分喝到的酸梅汤，都不算正宗，有些便是放了各种添加剂的饮料，勾兑而成的，单纯喝个滋味。

  实际上正宗的酸梅汤，滋味并没有饮料那么好，可是养分价值和作用遥遥领先。夏天了，最近气温高达40度，一定要多喝水，多吃多喝一些解暑的东西，否则身体太难受了，酸梅汤便是我十分引荐的。

  夏天喝点酸梅汤，酸酸甜甜的，尤其是冰镇往后，解腻、解暑、解辣、去火。别再在网上或许超市买一些不正宗的酸梅汤了，接下来我来教咱们古法酸梅汤的做法，共享具体的配方份额，学着做起来吧，全家人都喝个过瘾！

  用到：乌梅50g、桂花2g、干玫瑰花4g、红枣30g、山楂干15g、甘草2g、陈皮10g、干桑葚3g、干薄荷3g、冰糖100g、清水2500ml

  1、除了桂花、玫瑰花、冰糖这3样，其他的资料都放在水中清洗2、3遍，然后倒在锅子里，顺便把清水也倒进去。

  2、加进去今后大火烧开，然后再改为小火炖上20分钟以上，到时刻今后，咱们再把桂花和干玫瑰花也放进去，冰糖也加进去，这儿最好用黄色的冰糖，作用和口感会更好的，加进去今后略微拌和一下。

  3、接下来持续煮，煮上10分钟就差不多了，到时刻后即可关火，等关火今后咱们找一个过筛的东西，将酸梅汤过筛一下，只留下汤汁就行，剩余的资料都能够扔掉了，不必二次使用，由于养分和滋味都被稀释了。

  4、过滤后的酸梅汤，上面还能够撒上一点干桂花作为装点，然后就能够开喝了，当然了想要更过瘾，能够放到冰箱里冰镇一下，喝起来更爽，炎炎夏日来上一杯，感觉整个身体都凉透了！

  这些食材，一般去药店里都能够买得到，把配方份额写一下，然后他们就会给配的，很便利很简单，且价格也不贵，能够多买几份，藏着夏天渐渐喝，解暑解腻，还能健脾益气。

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