近来，由湖北省知识产权局主办的湖北地舆标志“见识寻源·品荆楚”活动走进随州、孝感，解锁荆楚景物从“乡土珍宝”到“工业手刺”的蝶变暗码。

  在随州安居镇陈家湾村的田垄间，一垄垄“随州泡泡青”规整摆放，布满的“泡泡”在晨光中更显晶莹剔透。作为随州“美食四宝”之一，被誉为“冬天蔬菜之王”的泡泡青，不仅以鲜爽口感降服味蕾，更承载着很多游子的乡愁回忆。

  现在，这一独有地方种类经过“一致种类、一致上肥、一致管理、一致检测、一致标准、一致出售”规范化栽培流程，完成质量与产值两层安稳，成为农户增收的“绿色宝物”。

  走进厉山镇香菇基地，规整的菌棒架直达房顶，温控、湿控设备屏幕上数值实时跳动，技能员经过手机APP即可精准调理棚内环境，完全离别“靠天吃饭”的传统形式，让菌菇质量更安稳。

  裕国菇业、品源现代农业等有突出贡献的公司不断延伸工业链，研制的香菇酱、香菇脆等深加工产品大幅度的进步附加值。接连16年湖北省出口量榜首、年产值达70万吨，接连3年位居全国食药用菌职业区域品牌首位，地舆标志经济社会归纳价值指数在全国8421个地舆标志中位列第9位，一系列亮眼数据印证了“国际香菇看我国，我国香菇看随州”的赞誉。

  在随州曾都区磙山香稻小镇，实地看望随州香稻从田间到餐桌的“最终一公里”。企业智能化加工车间内，从稻谷整理、脱壳、碾米到抛光、包装，近20道工序在全封闭流水线中趁热打铁，整一个流程洁净高效，不见扬尘。

  与随州香稻的“香”相照应，朱湖糯米以“糯”出名，成为孝感米酒无法代替的中心质料。在“朱湖糯米”中心产区——孝感朱湖国家湿地公园，朱湖湿地的膏壤孕育出的朱湖糯米，直链淀粉含量全球最低，是孝感米酒的魂灵质料。

  活动最终一站聚集“孝感米酒”。在湖北米婆婆公司车间里，传统发酵技艺与现代科技融合，灭菌保鲜、自动化灌装技能让千年米酒香飘万里。

  “曾经祖辈走街串巷卖米酒，现在咱们靠地舆标志打响品牌，年产值打破60亿元。”企业担任的人介绍。近邻麻糖出产车间，非遗代表性传承人正手艺擀制麻糖，芝麻香与麦芽糖香交错，承载着“中华老字号”的匠心传承。现在，孝感麻糖米酒凭借地舆标志“出海”，当选中欧地舆标志维护名录，成为荆楚甜美工业代名词。

  从随州的青蔬菌香到孝感的糯甜酒香，地舆标志如一条无形的枢纽，串联起荆楚大地多元风味，更串联起文明传承与经济复兴的头绪。未来，更多荆楚风味将循着地舆标志的指引，香飘四海。